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  • Deal or case news
  • Juillet 26, 2019

Les parts dans Bart's Retail B.V., l'organisation de franchisage à la base de Bakker Bart, ont été transférées à un holding nouvellement créé, Vital Food Group B.V. Bakerstreet Holding B.V. fait également partie de ce holding. Grâce à cette collaboration, les parties ont créé une plateforme unique sur le marché de la restauration. Bakerstreet contribuera à la croissance et à la poursuite du déploiement du concept de magasins « Bakker Bart ».

NautaDutilh a conseillé Bakerstreet et la famille Companjen, l'actionnaire majoritaire de Bakerstreet. Ils sont le nouveau partenaire de croissance et l'actionnaire majoritaire du Vital Food Group. La famille a de nombreuses affinités et une grande expérience des investissements dans le commerce de détail, ces investissements se caractérisant par un engagement sur de nombreuses années et un lien solide avec le management.

Bakerstreet développe et facilite différentes formules dans le secteur de la restauration. L'entreprise soutient notamment les concepts Deli2Go et Deli by Shell en France et au Benelux. Bakerstreet propose un modèle de soutien opérationnel intensif à ses partenaires. La combinaison des connaissances du marché et l'expertise des produits permet à Bakerstreet de composer des assortiments innovants et durables.

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